L-山梨糖分析標(biāo)準(zhǔn)品
Product Name: L-(-)-Sorbose
別名:L-山梨糖 ;L-(-)-山梨糖,花楸糖,清涼茶糖
CAS號:87-79-6
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
介紹: 甜度近似于蔗糖??蛇€原費(fèi)林氏溶液。有吸濕性。易溶于水,微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇,不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度:550 G/L (17°C)。
熔點(diǎn): 158-160 °C
特定比重: 1.589
比旋光度: -43 ° (C=1, H2O)
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