D-異抗壞血酸分析標(biāo)準(zhǔn)品
Product Name: D-(?)-Isoascorbic acid
別名:D-異抗壞血酸 ;異抗壞血酸; 赤藻糖酸; 異維生素 C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-gamma-內(nèi)酯
CAS號:89-65-6
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
介紹: 易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性強(qiáng),暴露于光線或加熱時逐漸變色(變黑)。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性強(qiáng),但在水溶液中遇空氣將很快分解。水溶性1g/10mL,,能溶于水、醇和吡啶,頗溶于丙醇,微溶于甘油,其化學(xué)性質(zhì)與抗壞血酸非常相似,具有同樣強(qiáng)的還原作用。
用途: 異抗壞血酸是維生素C的一種最重要的異構(gòu)體。
熔點: 166-172℃
特定比重: 1.954
比旋光度: -17.5 ° (C=10, H2O)
香料號: 2410
貯存: 密封避光保存
敏感性: 對光敏感
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