購買時請注意選擇相應的產(chǎn)品名稱
| 黃曲霉毒素m1污染主要存在于生活中m1的檢測方法 | |||
|---|---|---|---|
|
黃曲霉毒素主要存在于霉變的花生、谷物、果仁和大米等食物中；在水中的溶解范圍為10毫克/升~20毫克/升，可大量溶解于氯仿、甲醇、二甲基亞砜等中等極性的有機溶劑中，不溶于己烷、石油醚和乙醚；易被堿或強氧化劑破壞；進入人體后主要經(jīng)消化道吸收，大部分分布在肝臟、腎臟，少部分分布在血液、肌肉、脂肪組織中，其在體內(nèi)的代謝過程主要為羥基化作用、去甲基作用和環(huán)氧化作用。（“只要發(fā)霉，就會有黃曲霉毒素。”知名食品安全專家董金獅告訴《羊城晚報》記者，黃曲霉是一種常見霉菌，廣泛存在于自然界，潮濕易發(fā)霉的植物和食品中都會存在。）黃曲霉毒素檢測方法
其實黃曲霉毒素（AFT）是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。它是20世紀60年代初發(fā)現(xiàn)的一種真菌的有毒代謝產(chǎn)物,由曲霉屬中的黃曲霉和寄生曲霉所產(chǎn)生。1993年黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物,它的毒性極強，對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。近年來,AFB1污染事件的發(fā)生,已引起世界各國及消費者對食品安全的關注[1-3]。世界各國對黃曲霉毒素的檢出標準都做了嚴格的規(guī)定。1995年,世界衛(wèi)生組織制定的食品黃曲霉毒素最高允許濃度為15ug/kg.?因此,對AFT的檢測不僅關系到動物的安全,更直接影響到人們的身體健康和生命安全。中藥對照品
而黃曲霉毒素M1屬于黃曲霉毒素一類結構相似的化合物中的一種，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。物理化學性質(zhì)相當穩(wěn)定，不被巴氏消毒法破壞。哺乳類動物攝入被黃曲霉毒素B1污染的飼料或食品后，通過羥基化作用轉(zhuǎn)化成黃曲霉毒素M1。黃曲霉毒素M1危害主要表現(xiàn)在致癌性和致突變性，對人及動物肝臟組織有破壞作用，可導致肝癌甚至死亡。化學對照品
黃曲霉毒素M1的檢測方法本法系用高效液相色譜法（附錄 VI D）測定藥材及制劑中的黃曲霉毒素（以黃 曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 總量計） ，除另有規(guī)定外，按下列方法測定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇-乙 腈-水（40:18:42）為流動相，■流速每分鐘 0.8ml■【刪除】 ；采用柱后衍生法檢測， （1） 碘衍生法：衍生溶液為 0.05%的碘溶液（取碘 0.5g，加入甲醇 100ml 使溶 用水 稀釋至 1000ml 制成） ，衍生化泵流速每分鐘 0.3ml，衍生化溫度 70℃；■（2）光化 學衍生法： 光化學衍生器 （254nm）■ ； 以熒光檢測器檢測， 激發(fā)波長 λex =360nm(或 【增訂】 365nm)，發(fā)射波長 λem =450nm。兩個相鄰色譜峰的分離度應大于 1.5。 混合對照品溶液的制備 精密量取黃曲霉毒素混合標準品 （黃曲霉毒素 B1、 2、 B G1、G2 標示濃度分別為 1. 0?0?8g/ml、0.3?0?8g/ml、1.0?0?8g/ml、 0.3?0?8g/ml、 ）0.5ml，置 10ml 量瓶中，用甲醇稀釋至刻度，作為儲備液。精密量取儲備液 1ml，置 25ml 量瓶中， 用甲醇稀釋至刻度，即得。 供試品溶液的制備 取供試品粉末約 15g(過二號篩)，精密稱定，加入氯化鈉 3g，置于均質(zhì)瓶中，精密加入 70%甲醇溶液 75ml，高速攪拌 2 分鐘（攪拌速度大于 11， 轉(zhuǎn)/分） 離心 5 分鐘 000 ， （離心速度 2500 轉(zhuǎn)/分） 精密量取上清液 15ml， 50ml ， 置 量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，用微孔濾膜（0.45?0?8m）濾過，量取續(xù)濾液 20.0ml， 通過免疫親合柱■（AflaTest@P）■【刪除】 ，流速每分鐘 3ml，用水 20ml 洗脫，洗脫液 棄去,使空氣進入柱子,將水擠出柱子,再用適量甲醇洗脫，收集洗脫液，置 2ml 量瓶 中，并用甲醇稀釋至刻度，搖勻，即得。 測定法 分別精密吸取上述混合對照品溶液 5?0?8l、10?0?8l、15?0?8l、20?0?8l、25?0?8l，注 入液相色譜儀，測定峰面積，以峰面積為縱坐標，進樣量為橫坐標，繪制標準曲線。 另精密吸取上述供試品溶液 20～25?0?8l，注入液相色譜儀，測定峰面積，從標準曲線 上讀出供試品中相當于黃曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 的量，計算，即得。 【附注】 （1）本實驗應有相應的安全、防護措施，并不得污染環(huán)境。 （2）殘留有黃曲霉毒素的廢液或廢 玻璃器皿，應置于專用貯存容器（裝有 10%次氯酸鈉溶液）內(nèi)，浸泡 24 小時以上，再用清水將玻璃器皿沖洗干凈。相關閱讀：黃曲霉毒素致突變性、致癌和致畸性
|
| 上一篇：中檢所官網(wǎng)網(wǎng)站部分對照品標準品查詢目錄 | 下一篇：黃曲霉毒素檢測方法（檢測國標） |
|---|
無法在這個位置找到： xy/left.htm
2013-2019@ 河南尋夢電子商務有限公司版權所有
豫ICP備17046142號-2