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		細(xì)菌的用途多平的平面是否能擠死細(xì)菌

　　我們常說的細(xì)菌其實(shí)就是原核生物總體來說是指一大類細(xì)胞核無核膜包裹，只存在稱作擬核區(qū)(或擬核)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物，包括真細(xì)菌和古生菌兩大類群。當(dāng)然細(xì)菌也是有體積的，多平的平面能擠死它們?假設(shè)可以的話，是不是在一個(gè)平面上噴點(diǎn)細(xì)菌液，然后用另一個(gè)平面一壓，再檢測(cè)，無菌 !

　　理論上來說，如果兩個(gè)平面非常光滑，并且擠壓力足夠大，是能夠殺死細(xì)菌的。但是實(shí)際上，沒有那種非常光滑的表面，細(xì)菌仍能躲藏在皺褶內(nèi)存活。從細(xì)菌本身延展性來看，若皺褶的大小和細(xì)菌體積相仿，那就不能殺死細(xì)菌。滅菌學(xué)上的確有一種方法叫做高壓滅菌法，與通常使用的蒸汽滅菌法(兩個(gè)大氣壓下121攝氏度20分鐘)不同，食品跟制藥工業(yè)上有的時(shí)候會(huì)在常溫條件下采用靜態(tài)壓力進(jìn)行滅菌，操作壓力大概在五千到七千個(gè)大氣壓(500-700 MPa)，操作介質(zhì)可以是水或者空氣。高壓滅菌的基本原理是高壓引起的細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞而造成內(nèi)容物泄露：當(dāng)壓力足夠大超過細(xì)菌細(xì)胞壁跟細(xì)胞膜的支撐能力的時(shí)候，細(xì)胞壁跟細(xì)胞膜就會(huì)被“壓爆”。甚至有些酶的高級(jí)結(jié)構(gòu)也會(huì)因?yàn)閴毫Χ淖儚亩Щ睢?a href="http://www.brmmt.cn">標(biāo)準(zhǔn)品

　　另外還有一種跟壓力相關(guān)的操作就是所謂高壓勻漿法破胞：細(xì)胞懸浮液通過一個(gè)細(xì)小的噴嘴從高壓區(qū)(幾百個(gè)大氣壓)迅速噴射至常壓區(qū)，由于壓力的迅速劇烈變化，也會(huì)造成細(xì)胞破裂并且死亡。生物工程上常用這個(gè)辦法進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)容物比如核酸，或者胞內(nèi)產(chǎn)物的提取。

　　在自然界中腐生著大量的細(xì)菌，它和其他腐生真菌聯(lián)合起來，把動(dòng)物、植物的死體和排泄物以及各種遺棄物分解為簡單物質(zhì)，直至變?yōu)樗?、二氧化碳、氨、硫化氫或其他無機(jī)鹽類為止，它們不僅完成自然界物質(zhì)循環(huán)作用，還供給植物和農(nóng)作物肥料。有益于農(nóng)業(yè)的細(xì)菌很多。如與豆科植物共生的根瘤菌，將空氣中的氮，固定為氮化物，供給豆科植物營養(yǎng)；土壤中的固氮菌能給高等植物提供氮肥；磷細(xì)菌把磷酸鈣、磷灰石、磷灰土分解為農(nóng)作物容易吸收的養(yǎng)分；硅酸鹽細(xì)菌能促進(jìn)土壤中磷、鉀轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物可以吸收的物質(zhì)。

　　細(xì)菌可用于工業(yè)方面。如利用細(xì)菌的發(fā)酵作用制造乳酸、丁酸、醋酸、丙酮等；此外，在造紙、制革、煉糖等方面以及浸剝麻纖維等也要利用細(xì)菌的活動(dòng)。在醫(yī)藥方面利用細(xì)菌也很多。如利用大腸桿菌產(chǎn)生的冬酰胺酶，用于治療白血??；腸膜狀明串珠菌產(chǎn)生右旋葡萄糖酐，是很好的代用血漿；人們利用殺死的病原菌或處理后喪失毒力的活病原菌，制成各種預(yù)防和治療疾病的疫苗；也利用細(xì)菌的活動(dòng)，制取抗血清和抗生素。

　　但細(xì)菌的有害方面，也不容忽視，如痢疾，傷寒、鼠疫、霍亂、白喉、破傷風(fēng)等病原菌，侵入人體，可以發(fā)生嚴(yán)重疾病，危害生命。家畜、家禽的傳染病菌，如馬炭疽菌、豬霍亂病、雞霍亂病等，可致家畜、家禽死亡。腐生細(xì)菌能使肉類等食物腐敗，人誤食后會(huì)引起中毒。
　　利用細(xì)菌發(fā)電原理，還可以建立細(xì)菌發(fā)電站。在10米見方的立方體盛器里充滿細(xì)菌培養(yǎng)液，就可建立一個(gè)1000千瓦的細(xì)菌發(fā)電站，每小時(shí)的耗糖量為200千克，發(fā)電成本是高了一些，但這是一種不會(huì)污染環(huán)境的"綠色"電站，更何況技術(shù)發(fā)展后，完全可以用諸如鋸末、秸稈、落葉等廢有機(jī)物的水解物來代替糖液，因此，細(xì)菌發(fā)電的前景十分誘人。

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